阿高是在一次台東之旅認識的新朋友,道地的泰文口音,以及加上對於泰國料理的熱愛,讓我們在第一次見面就聊了很多。
進入到泰國家庭學習料理可能是一般人很難想像的經驗,體制外的學習雖然看似沒有章法,但是跟學習語言一樣,我們在學習母語與煮菜不也是從模仿最親近的人開始嗎?怎麼長大了就忘記了。
這集聊了阿高如何開始跟泰國的緣分,一般家庭的泰國料理跟台灣料理有什麼不一樣的地方,為什麼這麼喜歡泰國菜?喜歡到要開一家泰國餐廳。
阿高預計在七月開幕他人生的第一家餐廳 - 高宅,主打泰國家庭料理。高宅來自泰文的 ใจเกา,ใจ (心) 這個字在泰文裡面有非常重要的意思,很多單字都跟心有關聯,阿高將餐廳命名為 ใจเกา (高的心) ,而音譯上變成了高宅(阿高的房子),若是想體驗阿高的心/料理,務必去預約吃看看。
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EP31:一起窺探不容疫的泰國交換生活
疫情不只是打壞了旅遊計畫,很多莘莘學子們規劃在大學時期去國外交換/留學,可能是累積經驗,又或者是增進自己的語言能力,但因為 COVID 疫情讓許多人猶豫是否要去,又或是直接取消了規劃許久的計畫。
Lin (ลิน) 在泰國疫情嚴峻的 2021 年到曼谷農業大學展開為期一學期的交換,雖然一樣是採『線上教學』,但 Lin 依然堅持要到當地去,她認為所有經歷過的一切都是『玩樂』,不管好還是壞,這都是獨一無二無法重來的經驗,甚至不是每個人都能體會到。
Lin 回來半年,又馬上考到泰國公費留學的資格,無論疫情多麼嚴峻依然要出發到泰國的原因是什麼,就讓 Lin 來說給你們聽。
如果你也正在徬徨要不要去國外交換、去工作,那何不聽聽過來人分享一下她的經驗與想法,或許多少能幫助到你。
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這集邀請到的大學是英文系,輔修日文系,但是跑到泰國法政大學交換的肯尼來分享他的經驗。
體驗到法政大學的自由風氣,肯尼有了執念想會到泰國工作,把握著交換後泰文的突飛猛進與莫名的自信心,面試進去泰國和澳洲老闆共同經營的運輸業,又因緣際會到了廢棄物處理的特准行業(這段很精彩),最後在疫情嚴峻時刻,透過語言專業,轉職到 AI 機器人資料處理的新加坡外商公司。
問肯尼「語言專業」是什麼?他回答:「學泰文是能夠在泰國舒服生活的一種工具,但找工作仍需要一種專業,還有展現出自己的學習力。」
除了英文之外,肯尼還會日文、泰文、越南文、韓文、甚至在泰國時間學習印尼文!肯尼在這集也不藏私的分享他學語言的撇步。
EP30 是集學習、工作、戀愛為大成的一集,走過路過千萬別錯過了。
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EP27:[南漂青女特輯] 南向深造:泰國公費留學生的美麗與哀愁
隨著新南向政策的推進,政府對於人才的培育也日益重視,到東南亞交換甚至留學進修也變成大家的選擇之一;這集邀請到嘉君學妹來聊聊到泰國朱拉大學碩士留學的經驗,嘉君學妹在三年內修完了朱拉隆功薩辛 Sasin 管理學院,同時也是朱拉隆功文化管理的公費留學生。
兩個截然不同的學科帶來的學習是什麼?商學院兩年 500 萬的學費到底值得還是不值得?
碩士留學生的美麗與哀愁就只能在這集聽了。
除此之外,還有與泰國藝術家的戀愛分享,不論是文化衝擊、婆媳關係(!?),還是小媳婦深入安帕瓦傳統家庭的故事,都不吝嗇的講給你聽。
不管是留學進修還是異國工作經驗也好
每一段故事都很直得被訴說、被聆聽
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